I Piatti della Bilancia

I Piatti della Bilancia XVII edizione

Dal 1° al 31 ottobre 2018 I PIATTI DELLA BILANCIA, diciassettesima edizione della rassegna culinaria!

A Campogalliano si arriva per tanti motivi: per lavoro, per visitare il museo, per fare sport e attività nella natura nella zona dei Laghi… e per gustare una cucina strepitosa!
La passione e la professionalità dei ristoratori del circuito “Piatti della Bilancia” si manifesta ogni anno con nuove proposte che raccontano a tavola il nostro territorio.
Gli elementi cardine della proposta sono costanti edizione dopo edizione: materie prime di qualità, richiamo alla tradizione culinaria e voglia di riproporla con originalità anche giocando con l’equilibrio dei sapori.
Un gustoso collegamento con la vocazione della Città della Bilancia, un luogo in cui si costruiscono strumenti di misura dal 1860.

Ottobre si ripresenta dunque come una gradita occasione per assaporare piatti stagionali e trascorrere una giornata all’insegna della conoscenza delle eccellenze del territorio locale. Un'iniziativa che si affianca agli appuntamenti al Museo della rassegna autunnale I Giorni della Bilancia e che è nata dall'impegno dell'Amministrazione Comunale e del Museo della Bilancia unitamente al circuito dei ristoratori di qualità locali e ai partner dell'iniziativa: Consorzio del Parmigiano- Reggiano, Acetaia De Petri, Podere Il Saliceto, Fruit Modena Group e Radio Pico.

 

I PIATTI DELLA BILANCIA sono menù ispirati all’equilibrio, ideati dai ristoranti di Campogalliano che tutto l’anno garantiscono piatti realizzati con prodotti stagionali, rivisitati con passione e creatività nel rispetto della tipicità.

Prenotazione obbligatoria, costo (comprensivo di acqua, vino e caffè) 29 Euro!

 

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Il circuito dei ristoranti di qualità che partecipano alla rassegna riunisce:

 

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