I "Piatti della Bilancia" giungono quest'anno alla diciannovesima edizione e si confermano un appuntamento atteso da buongustai ed appassionati della cucina di qualità che caratterizza la Città della Bilancia.
L'impegno di chef e ristoratori nella selezione delle materie prime di qualità, legate a stagionalità e territorio, dà vita a proposte originali che si rinnovano ogni anno, con nuovi piatti e nuovi abbinamenti.
Dalla ricerca dell'equilibrio degli ingredienti nascono piatti ricchi di gusto, profumi e sapori capaci di incantare colui che vi si avvicina.
L'invito è quello di provarli tutti!
Dal 1° al 31 ottobre 2020 non lasciatevi sfuggire le proposte de I PIATTI DELLA BILANCIA!
Ottobre si ripresenta dunque come una gradita occasione per assaporare piatti stagionali e trascorrere una giornata all’insegna della conoscenza delle eccellenze del territorio locale.
Un'iniziativa che si affianca agli appuntamenti al Museo della rassegna autunnale I Giorni della Bilancia e che è nata dall'impegno dell'Amministrazione Comunale e del Museo della Bilancia unitamente al circuito dei ristoratori di qualità locali e ai partner dell'iniziativa: Consorzio del Parmigiano- Reggiano, Acetaia De Petri, Podere Il Saliceto, Fruit Modena Group e Radio Pico.
I PIATTI DELLA BILANCIA sono menù ispirati all’equilibrio, ideati dai ristoranti di Campogalliano che tutto l’anno garantiscono piatti realizzati con prodotti stagionali, rivisitati con passione e creatività nel rispetto della tipicità.
Prenotazione obbligatoria, costo (comprensivo di acqua, vino e caffè) 33 Euro!
Il circuito dei ristoranti di qualità che partecipano alla rassegna riunisce:
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Trattoria Barchetta
(venerdì e sabato sera, 059 526218) -
Ristorante Laghi
(venerdì pranzo e cena, domenica sera, 059 526988) -
Osteria Emilia
presso Best Western Modena District (tutti i giorni pranzo e cena 059 851505 - 339 3065992)
19ed_piatti_bilancia_2020.pdf
