Anche il Museo della Bilancia si unisce al cordoglio per la morte di Sandro Bellei, vero estimatore e baluardo per la storia della gastronomia modenese.
Alcuni anni fa, in visita al nostro Museo, scrisse un pezzo intitolato "Quando si misurava un tant al braz" che inizia così:
Quando si pensa a un museo, si ha spesso l’idea di un luogo noioso, dove la polvere galleggia nell’aria, rivestendo tutto di un odore di noia. La colpa è di chi, in questi depositi di cultura, ci ha portato ai tempi della scuola, quando non riuscivamo a capire e nessuno si sforzava d’aiutarci.
Visitando il Museo della Bilancia, a Campogalliano, sede dell’unica rassegna italiana di strumenti per misurare le “cose”, si ha la sensazione, invece, d’entrare in un mondo dove ciò che è esposto è attuale, anche se per buona parte appartiene al passato. [...]
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tratto da "Sguardi d'autore", una delle nostre pubblicazioni (vedi il catalogo)
SGUARDI-BELLEI.pdf
